服務指南
首頁 >會展賽事

“親情中華·魅力江蘇”中餐文化海外推廣計劃發布會成功召開

時間:2020-05-12 15:46:48  來源:  作者:  點擊量:87



9月20日,由中國僑聯主辦,江蘇省僑聯承辦的“親情中華·魅力江蘇”中餐文化海外推廣計劃發布會在南京成功發布。中國僑聯文化交流部部長劉奇、省僑聯主席周建農、中國烹飪協會會長姜俊賢、省僑聯副主席宮琳、省人大民宗僑委副主任郭敏文、省商務廳二級巡視員李俊毅、省政協港澳臺僑委副主任蔡建國、二級巡視員侯福同、省僑聯二級巡視員盧勝平、省餐飲協會會長周達志、執行會長于學榮以及來自全球40多個國家和地區的僑領、餐飲行業負責人、餐飲企業負責人、餐飲從業者以及省內著名餐飲企業負責人、餐飲從業者近100人參加發布會。

周建農主席在發布會上介紹了“親情中華·魅力江蘇”中餐文化海外推廣計劃,旨在發揮我省淮揚菜發源地的優勢,通過建立教育培訓、對外交流、美食宣傳、創新研究、餐飲產業五大平臺,積極支持海外僑胞中餐事業發展,推動海外中餐業整體水平提升,進一步向海外弘揚中華美食文化,加強中外人文交流互鑒,從而進一步推動中國傳統美食文化在世界的傳播,推動淮揚菜國際化進程,促進全球中餐業的進一步發展。周主席希望,海內外中餐從業者和僑胞積極參與這項活動,充分發揮自身優勢,進一步推動中餐跨國交流,講好中國故事。

姜俊賢會長在致辭中指出,在中國餐飲“走出去”是國家“走出去”戰略的重要組成部分,也是我國餐飲業發展的必由之路。中餐走出去形式多樣,但目前在海外的整體宣傳和推廣較為缺乏,更使中餐“走出去”步履維艱。中餐“走出去”是一項漫長的系統工程,需要積極踐行創新,借鑒“一帶一路”倡議,深入推進國內餐飲企業向海外發展、國外中餐向中高端升級、飲食文化不斷滲透的可持續發展道路。

發布會上,中國僑聯劉奇部長、江蘇省僑聯周建農主席為江蘇省餐飲行業協會、南京旅游職業學院頒發中餐文化海外推廣基地的牌匾;與會領導為省內南京金陵飯店集團有限公司、江蘇鐘山賓館集團有限公司、江蘇小廚娘餐飲管理有限公司、揚州瘦西湖旅游度假投資管理集團有限責任公司、尋魏金陵十二菜、蘇州新梅華餐飲管理有限公司、冶春餐飲股份有限公司、江蘇天目湖賓館有限公司、淮揚菜集團股份有限公司、江蘇金帆酒店管理股份有限公司10家餐飲企業,俄羅斯世界中餐業聯合總會、新西蘭中國餐飲烹飪協會、比利時中華商會、瑞典華人工商聯合總會、澳洲華人餐飲業商會、智利華商聯合總會、美國中餐聯盟、荷蘭中廚協會、香港餐務管理協會和韓國華僑中餐烹飪協會10個國家和地區中餐行業組織頒發中餐文化海外推廣中心牌匾;聘任周曉燕、高岱明、魏學林、陳萬慶、金洪男、潘小峰、丁玉勇、馮祥文、劉峰、侯新慶10位中餐從業者,趙銳、陳國波、馬云志、鄭愛珍、黃鈺祥、郭克賜、沙麗、王銀安、李滿全、滕家天10位國家和地區中餐行業代表為中餐文化海外推廣使者。

江蘇省餐飲行業協會周達志會長代表中餐文化海外推廣基地發言。周會長表示,省餐飲協會成為首批中餐文化海外推廣基地,將按照計劃的要求,以弘揚中華飲食文化為己任,以海外中餐繁榮為目標,以五大平臺為工作內容,務實做好淮揚菜海外推廣,加強海外中餐發展現狀調研,開展淮揚菜廚藝交流、人才培訓,繼續舉辦全球中餐業領袖峰會,辦好中國江蘇國際餐飲博覽會,加大淮揚菜品研究開發和推廣力度,制定宣貫中餐國際化標準,構建中餐產業聯盟,支持國內品牌餐飲企業國際拓展,為服務海內外中餐業者、服務全球華人華僑提供力所能及的幫助。

發布會結束后,與會領導和嘉賓一起出席了第四屆全球中餐業領袖峰會。揚州大學旅游烹飪學院院長周曉燕,美國東方美食聯盟主席趙銳,澳洲華人餐飲業商會會長糜征孚,荷蘭中廚協會陳海群會長對開展中餐文化海外推廣工作進行了探討和交流,分享在海外從事中餐工作的經驗,為中餐文化海外推廣提供了寶貴的借鑒。






 
重庆时时历史开奖记录 网上真钱的棋牌哪家好 20选5买7个号多少钱 什么叫配资 今日广西十一选五 上海福彩时时乐走势图连线 浙江快乐彩投注 上证指数每日行情 新闻 宁夏体彩十一选五五号 浙江20选5预测 捕鱼千炮版公测技巧 快乐8大小预测 广西快3大小专家预测 nba手游 今天江苏7位数最新开奖 股票第一天涨跌幅限制 河北十一选五基本走势